Babeczki dyniowe z żurawiną i orzechami pekan - tyfranbox

Babeczki dyniowe z żurawiną i orzechami pekan

Print Friendly, PDF & Email
dyniowe babeczki z orzechami i żurawiną
dyniowe babeczki z orzechami i żurawiną

Kolejny wypiek z cyklu jesienne klimaty – babeczki dyniowe z żurawiną i orzechami pekan. Pyszne, aromatyczne, pełne jesiennych bogactw.


Składniki na około 20 babeczek:

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 2/3 szklanki brązowego cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka imbiru
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • 2 szklanki pure z dyni
  • 150g roztopionego masła
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200g suszonej słodzonej żurawiny
  • 1 szklanka orzechów pekan

Przepis:

  1. W średniej misce wymieszać suche składniki: mąkę sól, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, przyprawy: cynamon, imbir, gałkę muszkatołową
  2. W drugiej misce połączyć składniki mokre: pure z dyni, masło, jajka, ekstrakt waniliowy,
  3. Składniki mokre dodać do suchych i wymieszać dokładnie łyżką,
  4. Do przygotowanego ciasta dodać żurawinę oraz połowę szklanki pokrojonych orzechów pekan,
  5. Piekarnik nagrzać do 180 stopni, przygotować foremki do wypieku muffinek
  6. Formy na muffinki wypełnić do 3/4 wysokości ciastem, na każdą babeczkę wyłożyć pokrojone orzechy pekan i lekko docisnąć,
  7. Babeczki piec przez około 20 minut.
babeczki z dynią
babeczki z dynią
babeczki dyniowe
babeczki dyniowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *