Chleb pszenny z oliwkami - tyfranbox

Chleb pszenny z oliwkami

Print Friendly, PDF & Email
chleb z oliwkami

Bardzo łatwy do wykonania i szybki przepis na delikatny chlebek pszenny z oliwkami. Polecam na śniadanie i do pracy, po dodaniu niewielkiej ilości zakwasu żytniego ładnie się przechowuje i jest świeży kilka dni.

Składniki:

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • opakowanie suchych drożdży (około 7g)
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • opcjonalnie 3 łyżki zakwasu żytniego
  • 3/4 szklanki pokrojonych drobno zielonych oliwek
  • 1 łyżka masła do wysmarowanie formy, oraz otręby do obsypania foremki

Przepis:

  1. W dużej misce wymieszać: mąkę, drożdże, sól, cukier, wodę i zakwas,
  2. Dodać oliwki i ponownie wymieszać (ciasto jest dość luźne więc należny je mieszać łyżką, nie trzeba dosypywać mąki po kilkakrotnym wymieszaniu stanie się bardziej elastyczne)
  3. Ciasto zostawić do wyrośnięcia na około 1-1,5 godziny. Powinno zdecydowanie zwiększyć swoją objętość.
  4. Po tym czasie ponownie wymieszać ciasto,
  5. Przygotować jedna dużą keksówkę lub dwie małe. Formy wysmarować masłem i obsypać otrębami,
  6. Ciasto przełożyć do foremek i zostawić do wyrośnięcia na około 30-40 minut,
  7. Chleb włożyć do zimnego piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut, po tym czasie sprawdzić wierzch chleba i jeżeli się za bardzo przyrumienia przykryć folią do pieczenia. Chleb piec kolejne 20 minut.
chleb na drożdżach
szybki chleb pszenny
chleb pszenny z oliwkami
chleb pszenny prosty

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *