Choinki z ciasta francuskiego z Nutellą na gruszkach
Bardzo efektowny deser w sam raz na święta Bożego Narodzenia – choinka z ciasta francuskiego z dodatkiem Nutelli. Bazą choinki jest nadziewana gruszka oplatana ciastem francuskim, oczywiście posmarowanym Nutellą. Polecam przepis, ponieważ nie jest pracochłonny i jest dość łatwy w wykonaniu, a takie choinki prezentuje się na stole bardzo dostojnie.
Składniki :
- 2 płaty ciasta francuskiego
- 5 łyżek Nutelli
- 6 sporych gruszek (twardych)
- do nadziania gruszek np: kawałki gorzkiej czekolady, rodzynki, dżem
- 1 jajko
- cukier puder do dekoracji
Przepis:
- Gruszki obrać i przekroić na pół, wydrążyć gniazda nasienne,
- Każdą gruszkę nadziewać np. kawałkami gorzkiej czekolady z rodzynkami, można też dodać odrobinę dżemu
- Gruszki złożyć, trzeba je spiąć patyczkami do szaszłyków, żeby się nie otwierały podczas pieczenia. Ale przede wszystkim patyczki trzeba umieścić w gruszkach żeby ciasto francuskie nie ześlizgiwało się podczas pieczenia.
- Rozłożyć pierwszy płat ciasta francuskiego i posmarować go Nutellą, przykryć drugim płatem,
- Wykroić z ciasta cienkie długie paski,
- Piekarnik nagrzać do 200 stopni, blachę wyłożyć pergaminem,
- Gruszki przełożyć na blachę,
- Zawijanie gruszki zaczynamy od dołu, umieszczając końcówkę pierwszego paska pod gruszką. Następnie każdą gruszkę należy owinąć paskami ciasta francuskiego, skręcając paski podczas owijania. Gdy pasek się kończy łączymy go z kolejnym.
- Gruszki przed pieczeniem smarujemy lekko ubitym jajkiem,
- Przygotowane gruszki pieczemy przez około 20 minut,
- Dekorujemy cukrem pudrem, oczywiście najlepiej smakują na ciepło
