Ciasteczka całuski
Popularne ciasteczka całuski w trochę zdrowszej odsłonie – z mąką pełnoziarnistą i ksylolitem. Troszkę bardziej wytrawne niże te ze standardową mąką pszenną, ale nadal zachowują słodki smak pieczonego jabłuszka.
Składniki:
- 2 szklanki mąki (u mnie pszenna pełnoziarnista 2000)
- 200g twarogu
- 200g masła (temperatura pokojowa)
- 2 – 3 jabłka
- 4 łyżki cukru do wypieków (lub 3 łyżki ksylolitu)
Przepis:
- Twaróg przecisnąć przez praskę,
- Do miski włożyć: mąkę, twaróg, masło i cukier. Zagnieść ciasto,
- Ciasto można schłodzić 15 – 30 minut w lodówce będzie lepiej się kształtować,
- Jabłka obieramy i kroimy na grubsze plastry,
- Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części i rozwałkowujemy na około 3 mm,
- Wycinamy z ciasta kółka,
- Na każde kółko nakładamy plasterek jabłka i składamy na pół
- Ciastka pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia około 15 -20 minut, do zarumienienia
- Przed podaniem można posypać je cukrem pudrem lub ozdobić lukrem. (na zdjęciu wersja mniej słodka bez pudru)
