Gofry fit z kremem czekoladowym - tyfranbox

Gofry fit z kremem czekoladowym

Print Friendly, PDF & Email
Gofry z mąką pełnoziarnistą

Gofry to świetne danie zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek.

Niestety są trochę pracochłonne, więc nie spełniają kryterium szybkiego śniadania. Trzeba jednak pamiętać, że gofry wyjątkowo dobrze się mrożą, dlatego warto przygotować ich więcej np. na weekendzie a potem w razie potrzeby wyciągnąć, rozmrozić i zagrzać w tosterze.

Poniższy przepis to przepis na odrobinkę zdrowsze gofry pół na pół mąka biała i ciemna, a zamiast bitej śmietany proponuję krem czekoladowy na bazie jogurtu. Zdrowie i słodycz w jednym.

Składniki na około 10 gofrów:

  • 230g mąki pszennej
  • 230g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 3 łyżeczki ksylolitu lub drobnego cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • opcjonalnie cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • 4 jajka
  • 100g roztopionego masła
  • 3 szklanki mleka (może być roślinne)

Składniki na fit krem czekoladowy i dodatki:

  • mały jogurt naturalny
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżeczki ksylolitu
  • dodatkowo: dżem domowy i dowolne owoce maliny, banany, borówki itp.

Przepis:

  1. W dużej misce wymieszać suche składniki: mąki, cukier, sól i proszek do pieczenia,
  2. Dodać mokre składniki: jajka, masło, mleko. Wymieszać mikserem na gładką jednolitą masę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany,
  3. Rozgrzać gofrownicę. Chochlą nakładać ciasto,
  4. Gofry piec około 5-7 minut (czas zależny jest od mocy gofrownicy) do uzyskania złotego koloru,
  5. Przygotować krem: wymieszać razem jogurt, kakao i cukier,
  6. Gofry podawać polane kremem czekoladowym, z dodatkiem owoców i odrobinką dżemu.
  7. Nadmiar gofrów można zamrozić.
Gofry fit

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *