Jesienny pleśniak - tyfranbox

Jesienny pleśniak

Print Friendly, PDF & Email
kruche
pleśniak

Pierwszy wpis na początek jesieni ……………

………… klimatyczny


Składniki:

Ciasto kruche

  • 500g mąki pszennej
  • pół szklanki cukru drobnego do wypieków
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200g masła (temperatura pokojowa)
  • 4 żółtka
  • 4 łyżki kakao
  • szczypta soli
  • dżem najlepiej porzeczkowy lub śliwkowy

Pianka z białek

  • 4 białka
  • pół szklanki cukru pudru

Przepis:

  1. Mąkę przesiać,
  2. Dodać suche składniki (oprócz kakao) i wymieszać,
  3. Następnie dodać jajka i masło, ciasto zagnieść,
  4. Ciasto podzielić na 3 części. Dwie części schować do lodówki na około 30 minut,
  5. Do trzeciej części dodać kakao i zagnieść do uzyskania jednolitego koloru. Jeżeli będą problemy z zagniataniem ciasta można dodać 2 łyżki zimniej wody. Gotowe ciasto włożyć do lodówki,
  6.  Formę 24×24 wyłożyć papierem do pieczenia,
  7. Pierwszą porcję jasnego ciasta rozwałkować i wyłożyć na dno formy. Podpiec w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.  W tym czasie można wyjąć drugie jasne ciasto i przygotować dekoracje np. wyciąć kształty liści,
  8.  Wystudzony spód posmarować obficie dżemem,
  9. Na dżem wyłożyć rozwałkowane ciemne ciasto,
  10.  Białka ubić na sztywno, na koniec dodać cukier puder i delikatnie wymieszać. Piankę wyłożyć na ciasto,
  11. Wierzch ciasta udekorować wyciętymi dekoracjami (lub porostu zetrzeć jasne ciasto na tarce),
  12. Piec w temperaturze 180 stopni około 50 minut.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *