Pasta jajeczna
Pasta jajeczna króluje na polskich stołach od wielu lat, to idealny dodatek, który urozmaici nam kolacje lub śniadanie. Ostatnio pojawiło się w sklepach wiele rodzajów past i smarowideł i pomału zaczynamy zapominać o tej klasyce, co chyba nie jest dobre, bo jednak nic nie zastąpi własnej świeżo przygotowanej pasty jajecznej.
Składniki:
- 4 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego (można pominąć wtedy należy dać więcej majonezu)
- 1/2 pęczka szczypiorku
- sól, pieprz do smaku
- opcjonalnie 1 łyżka miękkiego masła
Przepis:
- Jajka ugotować na twardo, obrać i przestudzić,
- Do dużej miski włożyć: ugotowane jajka, majonez, jogurt, masło i przyprawy.
- Pastę zblendować,
- Szczypiorek posiekać i dodać do pasty, całość wymieszać,
- Tyle pasta jest gotowa.
Pasta jajeczna najlepiej smakuje oczywiście ze świeżym własnoręcznie pieczonym chlebkiem.
