Pierniczki nadziewane - tyfranbox

Pierniczki nadziewane

Print Friendly, PDF & Email
pierniczki nadziewane

Wprawdzie już po świętach, ale pierniczków nigdy dość.

Składniki:

  • 0,5kg mąki pszennej tortowej
  • 0,5l miodu
  • 4 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 120 g masła
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 łyżeczki sody
  • 3 łyżki ciemnego kakao
  • 2 jajka
  • słoiczek powideł śliwkowych

Przepis:

  1. Sodę mieszamy ze śmietaną i odstawiamy,
  2. Miód lekko podgrzewamy, aby się rozpuścił, dodajemy masło i przyprawę do piernika,
  3. W dużej misce mieszamy przesianą mąkę z kakao,
  4. Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy żółtka i miksujemy,
  5. Do mąki dodajemy: miód, masę jajeczną, i sodę ze śmietaną,
  6. Ciasto wyrabiamy i dostawiamy do lodówki na minimum 12 godzin,
  7. Po tym czasie ponownie zagniatamy ciasto i dzielimy je na mniejsze części,
  8. Ciasta rozwałkowujemy na około 0,5 cm, na jednej polówce ciasta kładziemy nadzienie (około 1 łyżeczka), przykrywamy drugą połową ciasta,
  9. Wycinamy kształty pierników,
  10. Pierniki pieczemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia około 10 minut,
  11. Dekorujemy polewą czekoladową lub lukrem
pierniczki z nadzieniem
pierniczki alpejskie

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *