Prosty chlebek pszenny na drożdżach

Polecam prosty przepis na chlebek pszenny, jest delikatny i długo świeży. Jedyna wada to to, że za szybko znika.

Składniki:

• 0,5kg mąki pszennej chlebowej
• paczka suchych drożdży około 7g
• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 1/2 szklanki ciepłej wody
• 20g roztopionego masła
• 2 łyżeczki cukru
• 1-2 łyżeczki soli

Przepis:

1. W dużej misce wymieszać wszystkie składniki. (Ciasto powinno mieć lepką konsystencję),
2. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1 -1,5 godziny,
3. Po tym czasie zagnieść ciasto,
4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej uformowany chlebek. (Chleb można też piec w garnku).
5. Uformowany chleb pozostawić na około 30 minut do finalnego wyrośnięcia,
6. Chlebek oprószyć mąką i naciąć,
7. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 225 stopni przez około 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec chleb dodatkowo 20 minut.