Zdrowe Brownie z malinami

Brownie w zdrowszej odsłonie na mące pełnoziarnistej słodzone cukrem brzozowym. Polecam !
Składniki:
- 300g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
- 200g masła
- 200g gorzkiej czekolady
- 3 jajka
- 1 łyżka śmietany
- 1 łyżka kakao
- 3/4 szklanki cukru (może być cukier brzozowy)
- 250g malin (mogą być mrożone)
Przepis:
- Piekarnik nagrzać na 180 stopni, formę do pieczenia wyłożyć pergaminem,
- Mąkę wymieszać z kakao,
- Jajka lekko ubić,wymieszać z cukrem i śmietaną,
- Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej,
- Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać ciasto
- Ciasto przełożyć do formy, na cieście poukładać maliny lekko wciskając je w masę (jeżeli mamy mrożone maliny nie należy ich wcześnie rozmrażać),
- Brownie pieczemy przez około 40-50 minut

