Zdrowe Brownie z malinami

Brownie w zdrowszej odsłonie na mące pełnoziarnistej słodzone cukrem brzozowym. Polecam !

Składniki:

• 300g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 2000
• 200g masła
• 200g gorzkiej czekolady
• 3 jajka
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżka kakao
• 3/4 szklanki cukru (może być cukier brzozowy)
• 250g malin (mogą być mrożone)

Przepis:

1. Piekarnik nagrzać na 180 stopni, formę do pieczenia wyłożyć pergaminem,
2. Mąkę wymieszać z kakao,
3. Jajka lekko ubić,wymieszać z cukrem i śmietaną,
4. Czekoladę i masło rozpuścić w kąpieli wodnej,
5. Połączyć wszystkie składniki i dokładnie wymieszać ciasto
6. Ciasto przełożyć do formy, na cieście poukładać maliny lekko wciskając je w masę (jeżeli mamy mrożone maliny nie należy ich wcześnie rozmrażać),
7. Brownie pieczemy przez około 40-50 minut