Zupa z czerwonej soczewicy - tyfranbox

Zupa z czerwonej soczewicy

Print Friendly, PDF & Email
zupa z czerwonej soczewicy
zupa z czerwonej soczewicy

Szybka do zrobienia i rozgrzewająca, gęsta zupa z czerwonej soczewicy, w sam raz na chłodne jesienne i zimowe dni.  


Składniki (na 5l garnek):

  • 350g czerwonej soczewicy
  • 5 ziemniaków
  • 1 papryka czerwona
  • 2 marchewki
  • 3 pokrojone pomidory, sparzone bez skórki
  • szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 200g boczku pieczonego w plastrach lub innej wędliny
  • przecier pomidorowy
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka

Przepis:

  1. Soczewicę przełożyć do miski i namoczyć wlewając tyle wody aby lekko przykryła soczewicę,
  2. Ziemniaki  i marchewkę obrać i pokroić w kosteczkę,
  3. Do garnka wlać około 5 l wody dodać ziemniaki i marchew,  przyprawić solą,
  4. Boczek pokroić na drobną kostkę i podsmażyć, dodać do zupy gotować około 20 minut,
  5. Paprykę pokroić w kosteczkę, dodać wraz z soczewica i zielonym groszkiem do zupy, gotować jeszcze około 10 minut
  6. Pod koniec gotowania dodać: pokrojone pomidory i przecier pomidorowy, przyprawić zupę.

Może Ci się również spodoba

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *